微波茶葉殺青機是一種新型的殺青設備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分。下面小編介紹關于微波茶葉殺青機的產品特點以及優(yōu)勢的內容，歡迎閱讀！

微波茶葉殺青機的產品特點：

　　1、加熱速度快：微波可直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。

　　2、加熱均勻：微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。

　　3、茶葉加熱均勻：茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能最大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份。

　　4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當見效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。

　　5、茶葉品質有所提高：微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。

　　6、降低勞動強度，提高工作效率：采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監(jiān)控設備運轉設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可，整個殺青、干燥的過程只需1-2人。

微波茶葉殺青機的優(yōu)勢：

　　一般的熱風干燥過程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內傳遞，其方向與水分擴散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中，水分由內層向外層的遷移速度快，干燥速度明顯快于熱風干燥。在干燥中應用微波干燥具有以下優(yōu)點：

　　1、干燥時間短、速度快。(約為熱風干燥時間的1/8)

　　2、干燥、殺菌，殺青、殺蟲可同步進行，并同時起到較好的效果。

　　3、產品質量好，極大的保持了金銀藥的有效成分。由于金銀花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內容物易溶出。

　　4、設備簡單，工藝先進，操作方便。節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，有效地改善了勞動條件。

　　今天就給大家介紹到這里了，相信現(xiàn)在您對微波茶葉殺青機的產品特點以及優(yōu)勢有一定的了解了吧，還想了解更多關于微波殺青機的內容，歡迎來電咨詢，我們將為您詳細解答！